Sette caratteristici punti ristoro del centro storico per altrettante specialità tipiche accompagnate da cinque degustazioni di vino. Dal 18 al 20 settembre 2026.
Da piazza dell’Ortaccio a piazza Padella e via San Salvatore, via Roma e via San Sebastiano, profumi e sapori allestiti in forma di diverse “tappe” in cui vengono serviti i piatti caratteristici del paese, realizzati - in alcuni casi anche preparati al momento - secondo le ricette di una volta. Una manifestazione che ha visto crescere, nel corso degli anni, presenze e apprezzamento, tanto da diventare uno degli appuntamenti più attesi del fine estate nella Tuscia (nome comune con il quale viene indicata la provincia viterbese, ndr).
Ricco e variegato il menù proposto nei sette diversi punti del centro storico: antipasto, due primi, due secondi, contorno e dolcetti. Un biglietto all'ingresso e si può iniziare il percorso che si snoda tra le vie e i piatti. I visitatori, camminando, possono assaporare specialità del passato e ancora tramandate nelle cucine di mamme e nonne, contestualmente ammirando i suggestivi scorci del borgo antico.
L’evento, alla ventesima edizione, è organizzato dalla Classe 1986 guidata dal presidente Paolo Munzi e ha patrocinio del Comune di Vasanello.
